Un petit plaisir glacé, une touche de douceur après un repas rapide, ou même une envie soudaine de sucré à 16h. Le Sundae McDonald's en 2026 reste ce petit rituel que beaucoup s'offrent sans se poser de questions. Simple, onctueux, avec ce croquant des cacahuètes qui fait toute la différence.
Malgré les tendances, il tient bon. Et pour cause : il coche plusieurs cases à la fois.
Mais au fond, qu'est-ce qu'il y a dedans ? Peut-on le personnaliser ? Et surtout, comment le recréer chez soi sans se casser la tête ? Parlons-en franchement.
Qu'est-ce que le Sundae McDonald's en 2026 ?
En 2026, le Sundae McDonald's n'a pas changé de visage. C'est toujours ce petit verre transparent rempli d'une glace vanille onctueuse, nappée d'une sauce chaude, et saupoudrée d'éclats de cacahuètes. Un combo doux-salé qui fonctionne à tous les coups.
Sa base, c'est la fameuse glace "soft serve" que tout le monde connaît. Moins grasse qu'une glace classique, elle fond lentement en bouche, ce qui donne une texture unique. Pas trop lourde, juste ce qu'il faut pour finir sur une note sucrée sans regret.
Et puis, il y a le choix du nappage. C'est là que ça devient intéressant.
Les Deux Grandes Saveurs : Chocolat vs Caramel
Première option : le Sundae Chocolat, souvent appelé "Hot Fudge". La sauce est chaude, épaisse, presque coulante comme un fondant. Elle contraste parfaitement avec le froid de la glace. Le goût est intense, pas trop sucré, avec une légère amertume qui rappelle le bon chocolat.
Deuxième choix : le Sundae Caramel. Lui, c'est plus réconfortant. Une douceur beurrée, un peu comme du dulce de leche. Moins marquant que le chocolat, mais tout aussi addictif. Surtout quand les cacahuètes viennent pimenter le tout.
Sundae Chocolat
Sauce chaude et épaisse, contraste parfait avec la glace froide, goût intense avec une légère amertume
Sundae Caramel
Douceur beurrée, plus réconfortante, équilibre parfait entre sucré et salé
Mais attention, il n'y a pas de tiers choix officiel en France. Pas de fraise, pas de spéculoos. Rien de fou. McDonald's mise sur l'essentiel. Et ça marche.
Par contre, en Suisse, une nouveauté pointe son nez : le Sundae Nutella. Oui, vous avez bien lu. Une sauce au chocolat-noisette, en édition limitée. Ce n'est pas disponible partout, mais ça fait parler. Et ça donne des idées.
Maintenant, si vous voulez juste la glace, sans sauce ni cacahuètes, vous pouvez commander le Sundae nature. Accessible surtout en Suisse via l'application, c'est un petit plus pour ceux qui veulent contrôler leurs ingrédients.
Ça va vous permettre de l'adapter à votre régime, ou simplement de jouer les chefs à la maison.
Composition et Ingrédients : Que Mangez-Vous Vraiment ?
On va être clair : le Sundae McDonald's n'est pas un produit "bio" ou "100 % fait maison". Mais il est fait avec des ingrédients identifiables. Pas de mystère.
La Glace Vanille "Soft Serve" : Qu'est-ce qu'il y a dedans ?
La base, c'est du lait, du sucre, de la crème, du sirop de maïs, un arôme naturel de vanille, et quelques additifs pour stabiliser la texture. Rien d'exceptionnel, mais rien de choquant non plus.
| Ingrédient | Fonction | Présence allergène |
|---|---|---|
| Lait | Base de la glace | Oui |
| Sucre | Edulcorant | Non |
| Crème | Texture onctueuse | Oui |
| Sirop de maïs | Édulcorant | Non |
| Arome vanille | Saveur | Non |
Les stabilisants (gommé de cellulose, guar, carraghénine) évitent que la glace ne fonde trop vite. C'est pratique en plein été, mais ça peut faire tiquer certains.
Et surtout, elle contient du lait. Donc, pas compatible avec un régime strictement végan ou une allergie au lactose.
La Sauce Chocolat (Hot Fudge) : Du Chocolat, Mais Pas Que
Elle contient du sucre, de l'eau, du lait écrémé, de l'huile de palmiste (hydrogénée, attention), du cacao traité à l'alcali (moins amer), du sirop de maïs, du sel, du phosphate disodique (pour la texture), de la lécithine de soja, et un conservateur (sorbate de potassium).
Attention aux allergènes
Oui, il y a du soja. Oui, il y a du lait. Et non, ce n'est pas de la tablette de chocolat fondu. Mais ça a bon goût, c'est ce qui compte pour la plupart.
Et côté allergènes ? Arachides, soja, lait. Trois des plus courants. À prendre en compte si vous êtes concerné.
Et les Éclats de Cacahuètes ?
Là, pas de surprise. Ce sont des cacahuètes concassées. Rien d'autre. Pas de sel, pas de sucre ajouté. Mais forcément, arachides en grand danger pour les allergiques.
Précautions importantes
D'ailleurs, si vous avez une allergie, la prudence est de mise. Même si le produit ne contient pas d'ingrédient en théorie, les cuisines partagées peuvent entraîner des contaminations croisées.
McDonald's le dit clairement : malgré les précautions, les équipements sont communs. Un saladier de poulet frit peut avoir touché la même cuillère que votre glace. Ce n'est pas alarmiste. C'est réaliste.
Valeurs Nutritionnelles : Un Plaisir, Pas un Repas
Un Sundae, c'est un dessert. Pas un repas. Alors parlons chiffres.
Pour un Sundae Hot Fudge standard (150g environ) :
- Environ 330 kcal
- 10g de matières grasses (7g saturées)
- 51g de glucides dont 44g de sucres
- 8g de protéines
- 170mg de sodium
C'est loin d'être la pire option du menu. Pour comparaison, un McDo moyen dépasse les 500 kcal. Mais ce n'est pas non plus un snack "light".
| Produit | Calories | Sucres (g) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| Sundae Hot Fudge | 330 | 44 | 8 |
| Big Mac | 508 | 9 | 26 |
| McChicken | 450 | 7 | 18 |
| P'tit Glacé Vanille | 130 | 16 | 3 |
Le sucre ajouté est élevé. Mais il faut relativiser : c'est un dessert. Si vous le mangez une fois par semaine, aucune catastrophe. En revanche, si vous en prenez un tous les jours, ça commence à peser.
Et côté fibres ? Presque rien. 2g. Donc, zéro effet "rassasiant" durable.
Maintenant, si vous surveillez votre consommation, le Sundae nature est une alternative. Moins de calories, moins de sucre. Mais le goût n'est pas le même.
Et si vous cherchez un compromis, pensez au P'tit Glacé vanille, plus petit, avec 130 kcal environ. Moins de plaisir, mais aussi moins de dégâts.
Allergènes et Régimes : Ce Qu'il Faut Savoir
On y revient, mais c'est important. Le Sundae McDonald's n'est ni sans gluten, ni végan, ni adapté aux allergies sévères.
Allergènes présents
- Contient : Lait, soja, arachides
- Peut contenir : Œufs, blé, noix, sésame, moutarde (par contamination croisée)
Et même si McDonald's fournit les listes d'ingrédients en ligne, tout peut varier. Un lot de sauce différent, un nouveau fournisseur, une erreur en cuisine.
Donc, si vous avez une allergie grave, la prudence est absolue.
Par contre, si vous êtes végétarien, pas de souci majeur. Le produit ne contient pas de viande. Mais attention, "végétarien" ne veut pas dire "sans produits animaux". Il y a du lait. Et du sucre, qui peut être filtré au charbon animal (mais McDonald's ne le précise pas).
Pour les végans ? Aucune option directe. Mais certains bricolent : glace vanille sans sauce (si disponible), avec une sauce végane maison. Pas simple, mais faisable.
Et côté halal ou casher ? McDonald's France ne certifie pas ses produits. Donc, pas d'assurance.
Comment Commander Votre Sundae en 2026 ?
En 2026, commander un Sundae, c'est simple comme bonjour. Plusieurs options s'offrent à vous.
Première méthode : le comptoir. Vous entrez, vous commandez, vous attendez 30 secondes. Classique, efficace.
Deuxième option : le drive. Idéal quand il pleut, ou quand vous êtes en voiture. Le gérant vous le tend par la fenêtre, souvent avec un "bon appétit" poli.
Troisième choix : l'application McDonald's. Là, c'est le top du confort. Vous commandez, vous payez, vous choisissez le retrait (comptoir ou drive), et vous cumulez des points MyMcDonald's.
Et parfois, des offres spéciales : un Sundae à 1€ avec un menu, ou une réduction en fidélité.
D'ailleurs, notre guide sur les desserts pourrait vous aider à découvrir d'autres options sucrées dans le menu.
Quatrième solution : la livraison via McDelivery®. Possible, mais avec un bémol. Le Sundae arrive souvent… fondu. La glace est molle, la sauce mélangée. Pas terrible.
Donc, si vous voulez le vrai goût, privilégiez le retrait en restaurant.
Et si vous êtes en Suisse, l'application propose le Sundae nature ou le Sundae Nutella en édition limitée. Un peu d'exotisme sans quitter chez soi.
Recette Maison : Recréer le Sundae McDo Sans Galère
Vous en avez marre d'aller au McDo juste pour un Sundae ? Ou vous voulez le manger à 23h un mardi soir ? Faites-le vous-même.
Et non, ce n'est pas compliqué.
Pourquoi Ça Marche Mieux Maison ?
Parce que vous contrôlez les ingrédients. Pas d'huile de palme. Pas de conservateurs. Et surtout, vous pouvez ajuster la douceur.
Et puis, c'est moins cher à la longue. Un Sundae coûte 2,50€. Une fois par semaine, ça fait 130€ par an. Pour une recette maison, comptez 15€ de base, et ça dure plusieurs mois.
La Recette Simple (Pour 4 à 6 Personnes)
Ingrédients :
- 400 ml de crème liquide entière (30 % MG minimum)
- 250 ml de mascarpone
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 ml de lait concentré sucré
- Du caramel beurre salé (du commerce ou maison)
- Des cacahuètes concassées
Étapes :
Avant de commencer, mettez votre bol et vos fouets au congélateur pendant 20 minutes. C'est crucial pour que la crème monte bien.
Versez la crème, le sucre vanillé et le mascarpone dans le bol. Fouettez à vitesse moyenne, puis montez progressivement. La crème doit épaissir, mais pas devenir chantilly ferme.
Ajoutez le lait concentré sucré. Fouettez doucement pour bien mélanger. La texture devient lisse, presque comme une mousse.
Versez dans une poche à douille (ou une cuillère), et remplissez des petits pots individuels. Placez au congélateur pendant 8 heures minimum. Une nuit, c'est mieux.
Au moment de servir, sortez 2-3 minutes avant. Versez un filet de caramel, saupoudrez de cacahuètes. Dégustez immédiatement.
Astuces pour un Résultat Pro
- Utilisez une douille étoile pour un effet "soft serve" parfait.
- Si vous voulez un goût plus intense, ajoutez une goutte d'extrait de vanille.
- Pour une version chocolat, mélangez 2 cuillères de cacao en poudre non sucré à la crème avant de fouetter.
- Pour les puristes : imitez la sauce Hot Fudge maison avec du chocolat noir, du lait, du sucre et une pincée de sel.
Et si vous voulez éviter la levure chimique dans d'autres recettes, notre article sur les alternatives naturelles peut vous aider.
Et les Autres Desserts McDonald's en 2026 ?
Le Sundae n'est pas tout seul. Il a des concurrents directs.
Le McFlurry™, par exemple. Même base de glace, mais avec des morceaux de bonbons mélangés. Oreo, Smarties, ou éditions limitées (comme le caramel beurre salé). Plus croquant, mais aussi plus sucré.
Le P'tit Glacé vanille, plus petit, sans sauce. Moins de calories, mais moins de fun.
Et côté nouveautés ? En 2026, McDonald's mise peu sur les desserts. Pas de révolution. Juste des éditions limitées suisses ou nordiques.
Mais un truc change : la transparence. Les ingrédients sont mieux listés. L'application donne accès aux allergènes en un clic. C'est petit, mais c'est utile.
Et dans les restaurants, de plus en plus de gens commandent des desserts "light". Le Sundae nature, ou juste un café. Une tendance discrète, mais bien réelle.
Testez vos connaissances sur le Sundae McDonald's
Quel est l'ingrédient principal de la glace du Sundae ?
Les Questions Fréquentes (FAQ)
Le Sundae McDonald's contient-il de vrais ingrédients ?
Oui. La glace est à base de lait, de crème, de sucre. Pas de produits artificiels extrêmes. Mais ce n'est pas "fait maison" non plus. C'est industriel, mais pas illégal.
Est-il sans gluten ?
Non. McDonald's ne certifie aucun produit comme sans gluten. Contamination possible. Donc, déconseillé pour les personnes cœliaques.
Puis-je le personnaliser ?
En France, non. Pas de choix de sauce, pas de double caramel. En Suisse, un peu plus de flexibilité via l'app. Mais globalement, c'est "take it or leave it".
Est-il disponible toute l'année ?
Oui. Le Sundae est un produit permanent. Pas de saisonnalité. Toujours là, même en hiver.
Peut-on le manger végan ?
Non. Il contient du lait. Mais certains testent des versions maison avec crème de soja et lait concentré végan. Pas encore dans les restaurants.
Pourquoi la glace est-elle si onctueuse ?
Grâce à la machine "soft serve", qui incorpore de l'air pendant le congélation. Moins de densité, plus de douceur. Pas de sorbet, pas de granité.
Conclusion : Un Classique Qui Tient le Coup
En 2026, le Sundae McDonald's n'est ni révolutionnaire, ni parfait. Mais il fait son job.
Il est bon, accessible, et coûte peu. Pas besoin de réfléchir. Juste de craquer.
Et si vous voulez l'éviter, vous pouvez. Mais si vous avez envie d'un vrai petit plaisir simple, il est toujours là.
Parfois, c'est ça, le bonheur : une glace vanille, une sauce chaude, et des cacahuètes. Pas besoin de plus.
